テーマ:新鮮野菜

「かぼちゃ種の採取」について

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かぼちゃ種の採取

ヘチマのような形のかぼちゃを近所のおじさんからいただきました。結構美味しい味で、見事なオレンジ色が印象的でした。種の採取をし来年にそなえます。このオレンジはアイスクリームにも使えそうに思います。ご期待下さい。
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明日香の夢市

秋から冬の野菜を収穫し、隣接の明日香の夢市(道の駅のような直売所)に出荷しています。沢山作っていませんが経験の浅い私には高い値札は付けられません。買っていただけることが感謝!感謝1です。減農薬なので見た目劣りますが、農薬は極力少なくしています。
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細ネギの植えつけ

今日は細ネギの植えつけをしました。冬の薬味としてチャレンジします。少し遅い時期ではありますがどうなることか?
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人参の収穫です

5種類の人参が収穫できました。少し小さめですが色とりどりで賑やかです。特に黒人参はポリフェノールがすごく、煮物にするとだし汁が紫色に染まります。健康の効果にに期待しながら頂いています。
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種まきの一日でした

今日は冬野菜の種まきをしました。 春菊、サヤエンドウ、スナックエンドウ、ほうれん草、ラディッシュです。 月曜日が雨の予報が出ているので、今日が一番適していると思って蒔きました。 収穫時期は12月から4月とバラつきますが、楽しみです。
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今年も玉ねぎの植え付けの季節になりました。今年は早生100本赤100本措くて100本普通100本の合計400本植えうけます。来年の4月が楽しみです。
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サツマイモの試し掘りしました。

昔の同僚のAさんのリクエストメールがあり、サツマイモの試し掘りをしました。植え付けが遅かったのであと1か月はかかりそうです。なると金時はまだまだ生育は遅れそうです。 基本自然栽培ですので、肥料消毒など一切していません。草引きぐらいはと思いながら、完全自然栽培です。
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アスパラガスの植え付け

やっと、やっと、アスパラガスの植え付けが終わりました。約300株程です。春植えが間に合わず、秋植えになりました。収穫は3年後と長いおつきあいになります。果物では、・・・桃栗3年柿8年・・・と言いますが、アスパラも同じです。その代り1度植え付けて世話をすると10年ぐらいは毎年収穫できます。少し変わった地下茎を持った野菜です。
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冬から春野菜の種まき(ハクサイなど)

台風が熱帯低気圧に変わったのは良かったですが、小雨の降る1日でした。 今日は冬から春の野菜の種まきをしました。 早生品種で成長までが60日程度、普通で80日、根菜は300日などの日数がかかりますので、露地物栽培の場合収穫から逆算で種まきをします。 今日は、ハクサイ3種類、みずな1種類、レタス1種類をポットに蒔きました。本葉2-3枚…
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玉ねぎのシャルムの植え付け

今日は冬野菜の植え付けをしました。こんな時期に玉ねぎを植えて・・・と思われますが、小さな玉ねぎの種子をあらかじめ作ったものを植え付けます。12月の終わりには新玉ねぎとして食べる事ができます。この玉ねぎの良い点は、茎や葉も食べる事ができる点です。すき焼きなどで是非賞味してください。
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